热菜家常菜
糖醋鱼
配料表：
- 鮸鱼 （1条）
- 醋 （1勺）
- 糖 （10克）
- 淀粉 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （1一2克）
- 生抽老抽 （1小勺）
详细做法：
STEP1、前面的忘了拍照，把鱼洗净，切花刀，用2勺玉米面和2勺面粉混合调成糊状，把切好花刀的鱼放入面糊中裹上面糊，锅里放入半锅的油烧六七成热把上好面糊的鱼放入油锅中炸至金黄色，再捞出
STEP2、炸的的鱼是这样子的，我不小心把鱼皮弄破了
STEP3、另起锅放入开水，盐老抽生抽鸡精烧开，再加上水和好的淀粉勾芡
STEP4、把勾好的芡淋在炸的的鱼上，再撒上葱花即可
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