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热菜家常菜

一口气吃五个的猪肉萝卜包子

蒸25分钟,分钟,不然面会缩回去。好不好吃不要紧,键是丑...

配料表:

  • 面粉 (500克)
  • 酵母 (5克)
  • 猪肉 (一斤)
  • 萝卜 (2根)
  • 大葱 (1根)
  • 芝麻油 (适量)
  • 豆瓣酱 (4勺)
  • 盐 (食量)
  • 姜 (一块)

详细做法:

STEP1、先和面,温水融化酵母,盆底放点水,倒入面粉,搅拌,揉成团。等它发起来像图片里的蜂窝状就算成功。

一口气吃五个的猪肉萝卜包子

STEP2、准备馅儿料,萝卜切丁,这里没拍照。香菇和肉都切一样大小的丁。萝卜先切,因为盐腌一下杀水。葱切丝,也可以切末。姜切末。

一口气吃五个的猪肉萝卜包子

STEP3、为了省蒸的时间,肉丁提前用豆瓣酱炒熟了。和菜一起搅拌。

一口气吃五个的猪肉萝卜包子

STEP4、扯剂子

一口气吃五个的猪肉萝卜包子

STEP5、这时候要揉均匀

一口气吃五个的猪肉萝卜包子

STEP6、擀成皮

一口气吃五个的猪肉萝卜包子

STEP7、放肉哈哈哈

一口气吃五个的猪肉萝卜包子

STEP8、包成型

一口气吃五个的猪肉萝卜包子

STEP9、水开放锅里蒸

一口气吃五个的猪肉萝卜包子

STEP10、OK啦包的不好看需要练习哈哈哈

一口气吃五个的猪肉萝卜包子

STEP11、还是很香的包了三笼两个人吃的没剩几个了就够一顿的

一口气吃五个的猪肉萝卜包子


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