STEP1、鸡翅洗干净，在每个上面划两刀。将材料放入鸡翅盆内——葱姜切片，一勺料酒，一勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，腌半小时以上。

STEP2、锅中倒油，把腌好的鸡翅煎至两面略焦，然后把蜂蜜水连同刚才腌鸡翅盆中的剩余汁料倒入锅中（想多炖会儿的，多加点水，大火转小火炖鸡翅，随后放入适量黑胡椒粉。

STEP3、我的小火炖了45分钟。家里的那小只一劲儿说好吃，就是汤汁少点，不够拌米饭的！