配料表：
详细做法：
STEP1、苦菊洗净(我用了三小把，大概是做一份凉拌的量，沥干水分
STEP2、切碎放入碗中，加盐放置，以析出水分
STEP3、将苦菊稍微压一压，挤出一些水分(不太多，加入燕麦先搅拌均匀，再加入生抽、鸡蛋搅匀
STEP4、小火双面煎熟，开吃
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