STEP1、鸡翅洗净，沥干水，每个鸡翅上划三刀，方便入味

STEP2、在鸡翅中加入，葱，姜，蒜，料酒，酱油，黑胡椒粉，抓匀，盖上保鲜膜腌制30分钟

STEP3、四个咸蛋黄捣碎

STEP4、锅中放油，放鸡翅，中火煎至两面金黄，捞出备用

STEP5、煎过鸡翅的锅中放入咸蛋黄，翻炒，放入鸡翅，让咸蛋黄充分包裹住鸡翅

STEP6、出锅，开吃，配上米饭和辣白菜，好吃到叫妈妈