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热菜家常菜

烤五花肉〖北鼎烤箱食谱〗

配料表:

  • 五花肉 (适量)
  • 腌制调料:生抽、耗油、盐、鸡精、辣椒粉、孜然粉、白糖、料酒、姜末、蒜末、葱白 (适量)
  • 生菜 (适量)

详细做法:

STEP1五花肉均匀切片,不需要很薄,冷冻一下更好切;如果喜欢烤比较干的口感建议去皮,要不皮会不太好嚼;我烤的是比较适中的程度所以保留了猪皮。

烤五花肉〖北鼎烤箱食谱〗

STEP2、切好的肉片加入材料里的腌制调料抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制一个小时以上;

烤五花肉〖北鼎烤箱食谱〗

STEP3烤箱预热200度,烤盘垫锡纸或油纸,将肉片均匀排列在烤盘上,锡纸一定要垫好,烤的过程中会出不少的油。

烤五花肉〖北鼎烤箱食谱〗

STEP4、烤20分钟左右,具体时间要观察状态决定。中途取出翻一次面。

烤五花肉〖北鼎烤箱食谱〗

STEP5、出炉再撒些孜然粉、葱花,一定要准备一些新鲜的生菜。

烤五花肉〖北鼎烤箱食谱〗

STEP6、搭配生菜一起吃解腻增加清爽的口感。

烤五花肉〖北鼎烤箱食谱〗

STEP7、简单好吃,试试吧

烤五花肉〖北鼎烤箱食谱〗


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