STEP1、准备18个鸡翅。

STEP2、改刀

STEP3、焯水加入葱姜料酒

STEP4、煎鸡翅两面金黄后加啤酒老抽酱油13香，小火盖锅盖闷20分钟，开盖大火收汁加入盐孜然翻炒均匀出锅，摆盘撒芝麻。