STEP1、精选一块上好的鸡胸肉切成小块（相信你们一定会切的比我好）

STEP2、腌制它（20分钟以上）盐、胡椒粉、料酒、生抽既然是辣味少不了辣椒、花椒、姜如果不想吃辣味可以放一点点糖—以上调料根据个人口味适量添加-

STEP3、准备蛋液：一个全蛋打均匀

STEP4、将腌好的肉肉上面的沾到的花椒去掉（这一步很麻烦，所以建议大家最好用花椒粉代替）裹淀粉—裹蛋液—裹面包糠

STEP5、烤盘铺锡纸，摆好肉肉预热烤箱，上下火220度预热10分钟之后烤盘置中层，上下火180度烤15-20分钟

STEP6、健康无油鸡米花就完成啦，配上番茄酱口味更佳