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热菜家常菜

宫保鸡丁

2022-03-19 10:41:07

麻辣汁和盐可以依自己口味做适量增减!

配料表:

  • 鸡肉块 (160克)
  • 青椒 (90克)
  • 葱头 (90克)
  • 花生米(炒熟) (70克)
  • 胡萝卜 (70克)
  • 葱 (1小段)
  • 白糖 (1勺)
  • 黄记煌麻辣汁 (23勺)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、热锅倒入适量油,油热加入生花生米,用小火炒熟,盛出来备用

宫保鸡丁

STEP2、青椒、葱头、胡萝卜、鸡肉切块儿…葱切小段

宫保鸡丁

STEP3、热锅,加入适量食用油,倒入鸡块儿

宫保鸡丁

STEP4、把鸡肉翻炒至断生

宫保鸡丁

STEP5、倒入葱头、青椒和胡萝卜

宫保鸡丁

STEP6、翻炒至食材差不多六七分熟

宫保鸡丁

STEP7、加入黄记煌麻辣汁、白糖和适量的盐…(盐依个人口味加入)

宫保鸡丁

STEP8、继续翻炒均匀,到食材都炒熟

宫保鸡丁

STEP9、倒入炒熟的花生米

宫保鸡丁

STEP10、翻炒均匀,即可出锅

宫保鸡丁


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