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热菜家常菜

香酥鸡米花

配料表:

  • 淀粉 (5勺)
  • 油 (300克)
  • 面包糠 (100克)
  • 鸡胸肉 (1块)
  • 鸡精 (2勺)
  • 盐 (10克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 料酒 (1勺)
  • 黑胡椒粉 (3勺)

详细做法:

STEP1、新鲜鸡肉切块,倒入蛋清料酒,胡椒粉,盐调味,腌制20分钟,准备鸡蛋,淀粉面包糠

香酥鸡米花

STEP2、腌好的鸡肉.依次包裹淀粉,蛋黄液面包糠,

香酥鸡米花

STEP3、裹成团备用,

香酥鸡米花

STEP4、起锅烧油,油温6成热,倒入鸡米花,炸至金黄捞出,

香酥鸡米花

STEP5、配番茄酱,美味

香酥鸡米花


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