STEP1、准备好所有的材料

STEP2、蛋黄中先加入20克糖，盐，油、牛奶、低筋面粉。搅拌至无颗粒状态即可

STEP3、蛋白分三次加入细砂糖，打发至蛋白硬性发泡

STEP4、先舀三分之一打发完毕的蛋白到蛋黄糊内混合均匀，再将混合完毕的蛋黄糊倒回蛋白霜里，切拌手法混合均匀。

STEP5、p.s.注意混合的手法需要轻而快，较少消泡的可能

STEP6、面糊装进裱花袋中，挤成一坨坨小圆球

STEP7、P.S.每一坨小圆球之间都要有足够宽的间隔开，以防烘烤过程中膨胀粘在一起。

STEP8、烤盘垫上油纸，150度烘烤20分钟左右就可以了，留意表面上色程度

STEP9、蛋糕片的每一个面都抹上薄薄一层沙拉酱

STEP10、撒满一层芝麻肉松海苔碎；两层蛋糕片之间再用沙拉酱黏合在一起。

STEP11、美味的肉松小贝就大功告成啦！