热菜家常菜
宝宝鸡块
1鸡肉泥冻硬才能切，切完要立刻炸，软了就不好裹面糊了2炸的时候要小火炸，炸完捞出再炸一次
配料表：
- 鸡胸肉 （250克）
- 土豆 （100克）
- 胡萝卜 （50克）
- 全蛋（60克左右） （1个）
- 盐 （5克（根据自己口味调整））
- 胡椒粉 （1克）
- 五香粉 （2克）
- 糖 （5克）
- 玉米淀粉 （8克）
- 蚝油 （1勺）
- 外边面糊：
- 玉米淀粉 （60克）
- 普通面粉 （60克）
- 凉水 （125
详细做法：
STEP1、胡萝卜和土豆去皮切片上锅蒸熟
STEP2、然后除了面糊调料所有的配料放料理机中打成泥
STEP3、盒子里放一层保鲜膜把肉泥倒进去，放冰箱冻硬
STEP4、冻硬的鸡肉泥切成一厘米厚的方块
STEP5、然后把外面裹面的所有配料放一起搅拌成可以流动的糊
STEP7、炸至金黄后捞出来，再放锅里复炸一次
STEP8、放到盘子里，沾番茄酱吃或者撒一层孜然都特别好吃
