STEP1、排骨泡出血水，洗净，土豆切块。

STEP2、倒入蒸肉粉，根据土豆，排骨的量，确保每块土豆，排骨能裹上粉就行，别多倒。

STEP3、根据个人口味还可以加入适量生抽，蚝油或者豆腐乳。

STEP4、搅拌均匀后码入蒸笼。没有蒸笼的放碗里搁蒸锅上蒸一样的。不纠结！

STEP5、大火蒸3540mins，根据自家灶火力大小，中途可能需要加水！时间到了撒葱花，淋点芝麻香油出锅。

STEP6、香喷喷

STEP7、美滋滋