STEP1、面粉中加入食盐、白糖，将酵母用温水泡开，一起倒入，用筷子搅拌成絮状，用手搓成光滑的面团，放置温暖处发酵为2倍大，可以看到明显蜂窝状的时候表明发酵成功。

STEP2、发酵好的面团搓排气，再次松弛10分钟，用擀面杖弄成大圆饼，涂抹适量食用油，撒上食盐，肉沫和葱花，然后像卷被子那样卷起来

STEP3、然后切成大小相同的筛子，用筷子按压一下，底部卷起来，好看的花卷就做成了

STEP4、冷水上锅，二次发酵15分钟左右，大火烧开后小火蒸15分钟左右，闷5分钟再开盖出锅

STEP5、如果想要葱花颜色保持绿色，可以加点小苏打搅拌一起就可以了