配料表:
详细做法:
STEP1、取一只鸡全腿!
STEP2、分解!切成大小合适的肉块!
STEP3、加料酒30g,生抽两勺,盐两勺,淀粉一勺!腌制一小时!
STEP4、裹粉:白胡椒一勺,五香粉一勺,面粉四勺蛋液:鸡蛋两个面包糠:可加可不加然后从左到右按顺序裹三层!
STEP5、下锅炸至外壳金黄酥脆!
STEP6、摆盘!我自己偷偷加了个溏心煎蛋
STEP7、做酸汁!锅内放适量油!倒入切块的西红柿与柠檬翻炒三勺醋,一勺盐,两勺糖,两勺淀粉加小半碗水搅匀倒入!煮至浓稠出锅!
STEP8、浇上去!搞定!