配料表：
详细做法：
STEP1、青椒、番茄各一个，洗净切丁
STEP2、在碗中打一个鸡蛋，加入1到1.3倍的水，打散
STEP3、在蛋液中，加入少许盐（喜欢十三香的也可以加一点，加入番茄和青椒丁，搅拌均匀
STEP4、盖上保鲜膜，等水开后上锅蒸十二分钟左右，焖两分钟。
STEP5、揭下保鲜膜，滴适量香油和生抽，也可以加点葱花。
STEP6、个人非常喜欢这道菜，不仅色彩缤纷，而且营养丰富
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