配料表:
详细做法:
STEP1、柚子皮用刀削去黄色外皮,烧开水下柚子皮,滚开水后关火浸泡。泡到水凉后换水再泡,反复浸泡换水多次,一般浸泡两三天后沥干水分才煮。锅下油爆香姜蒜,下鱼肠炒。
STEP2、下柚子皮炒,下调料。盐半茶匙、糖2茶匙生抽2茶匙、蚝油2茶匙、水2碗,不停看火翻炒,水。
STEP3、煮好上盘。这是广东家常菜的味道,哈
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