热菜家常菜
会切菜就会做的美味手撕鸡
关于撕鸡腿的小tip如果很烫下不去手的话，我的做法是扔给男朋友撕哈哈哈哈哈哈哈。我一直想如果在拌好的菜上用油泼一下味道会不会更好，我还没试过，有试过的朋友欢迎留言呀嘻嘻。
配料表：
- 鸡腿 （3只）
- 黄瓜 （1/3根）
- 洋葱 （1/3个）
- 蒜 （稍大一点的5瓣）
- 香菜 （3颗）
- 生抽 （4勺左右酌情添加）
- 醋 （3勺）
- 糖 （1勺）
- 香油 （3滴）
- 鸡精 （1/4勺）
- 姜片 （4片）
- 料酒 （2勺）
详细做法：
STEP1、三只鸡腿洗净泡出血水
STEP2、鸡腿划刀，深一点比较好出血水凉水下锅放料酒姜片煮个二十分钟左右熟了就好。
STEP3、蒜切碎，洋葱切碎，黄瓜切丝，香菜切段。三勺生抽，三勺醋，一勺糖，三滴香油，来点鸡精。生抽标的是四勺，一开始先放三勺试试咸淡，根据自己口味不够再加哈。喜欢辣的再放点小米辣或者辣椒油就好啦。鸡腿熟了之后撕成小条放进去拌匀腌一会会更好吃。
STEP4、做好啦
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