配料表:
详细做法:
STEP1、解冻的鱼切成大块,加入淀粉,盐,胡椒,料酒码20分钟
STEP2、葱姜蒜切小片或丝,番茄,胡萝卜,西蓝花切块备用
STEP3、胡萝卜下开水焯熟
STEP4、西蓝花下开水焯3分钟
STEP5、油锅,下葱姜蒜炒香,再加入一些花椒粒炒香。
STEP6、加入西红柿炒软,再加入糖,番茄酱(果酱,炒
STEP7、再加入焯好的胡萝卜
STEP8、加适量水,和辣椒面
STEP9、下入码好的鱼,煮开3-5分钟后鱼基本熟了,加入焯过的西蓝花
STEP10、煮一会儿,水还剩少量就可以起锅了。如果想吃干一点浓一点,就加入适量水淀粉收汁。不加水淀粉还剩有一些汤也很好吃。起锅前加入少量醋提味。
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