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热菜家常菜

蔬菜鸡蛋卷

2022-03-19 10:41:07

1切记火不要大2蛋液尽量均匀不要太厚不用等蛋液全熟底部蛋液熟了能卷起就可以3鸡蛋里面加的青菜可以根据个人喜好添加4如果感觉不太好卷可以适量添加点淀粉我做的是没有淀粉的版本

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 胡萝卜 (五分之一根)
  • 西兰花 (五朵)
  • 火腿肠 (1根)
  • 盐 (适量)
  • 味极鲜 (一小勺)

详细做法:

STEP1、西兰花焯水和胡萝卜火腿切末待用

蔬菜鸡蛋卷

STEP2、三个鸡蛋搅散

蔬菜鸡蛋卷

STEP3、所有食材放在一起加适量盐和味极鲜搅拌均匀

蔬菜鸡蛋卷

STEP4、锅烧油倒入三分之一鸡蛋混合液待鸡蛋底部泛白卷起再倒入三分之一同样卷起剩余的全部倒入锅中继续卷起

蔬菜鸡蛋卷

STEP5、盛出切块装盘

蔬菜鸡蛋卷

STEP6、来个近景

蔬菜鸡蛋卷

STEP7、光盘行动宝贝特别爱吃

蔬菜鸡蛋卷


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