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热菜家常菜

酸笋黄骨鱼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 酸笋 (半个)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 黄骨鱼 (2条)
  • 泡椒 (4-6个)
  • 糖 (2勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 蚝油 (适量)

详细做法:

STEP1、酸笋洗干净切丝,泡椒切小段,黄骨鱼处理干净

酸笋黄骨鱼

STEP2、烧热锅,先不放油,把炒干水份,然后再下油,下泡椒,盐(盐,盐,炒匀,加水煮开,多放一点水,一会焖鱼就不用再加水了。

STEP3、再放黄骨鱼,加入糖,酱油,蚝油,焖10分钟,要经常翻鱼,会弄散鱼肉的,焖。

酸笋黄骨鱼

STEP4、可加入点葱花点辍。开吃了,酸酸脆脆的好开胃!

酸笋黄骨鱼


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