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热菜家常菜

咸蛋黄肉松雪花酥

配料表:

  • 棉花糖 (700g)
  • 奶粉 (230g)
  • 黄油 (150g)
  • 金奇香咸蛋黄 (8个)
  • 肉松 (80g)
  • 饼干 (550g)

详细做法:

STEP1、咸蛋黄喷白酒放入烤箱,上下火150度,烤10分钟。取出晾凉后用擀面杖捣碎。

咸蛋黄肉松雪花酥

STEP2、用麦饭石不粘锅小火融化黄油。

咸蛋黄肉松雪花酥

STEP3、加入棉花糖,搅拌至棉花糖完全融化

咸蛋黄肉松雪花酥

STEP4、再倒入奶粉搅拌均匀

咸蛋黄肉松雪花酥

STEP5、接着倒入咸蛋黄碎

咸蛋黄肉松雪花酥

STEP6、倒入肉松肉松可以提前切碎一点)

咸蛋黄肉松雪花酥

STEP7、翻拌均匀

咸蛋黄肉松雪花酥

STEP8、再加入饼干稍作搅拌

咸蛋黄肉松雪花酥

STEP9、然后倒在硅胶揉面垫上,用手(戴好手套)将材料揉均匀。

咸蛋黄肉松雪花酥

STEP10、将整形套装中两用底片的雪花酥方格朝上,平放在烤盘里

咸蛋黄肉松雪花酥

STEP11、将雪花酥材料放入烤盘中

咸蛋黄肉松雪花酥

STEP12、借用擀面棍将雪花酥压实擀平

咸蛋黄肉松雪花酥

STEP13、倒扣烤盘即可脱模

咸蛋黄肉松雪花酥

STEP14、将两用底片取掉,就能看到雪花酥上的格纹

咸蛋黄肉松雪花酥

STEP15、根据喜好筛上奶粉或果蔬粉

咸蛋黄肉松雪花酥

STEP16、再用牛轧糖切刀按照格纹均匀切块即可

咸蛋黄肉松雪花酥

STEP17、咸香有料,值得分享!

咸蛋黄肉松雪花酥


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