热菜家常菜
元气腐竹鸡蛋糖水
腐竹买了广西柳州的铁锅腐竹，冷水浸泡4-6小时。这款腐竹不容易糊散，入口没有豆腥味。唯一缺点就是略带烟熏味？
配料表：
详细做法：
STEP1、一人份的糖水，用料完全随个人喜好做加减。相对红枣，个人更喜欢桂圆的香甜，所以这边只用一颗红枣(建议剖开煮。生姜一片必不可少，绝对更添风味！冬天生姜可以多加两片呢！
STEP3、鸡蛋煮了五分熟，放凉后略微有溏心。这款甜汤冷热皆宜，真是好爱喔
家常菜做法
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