配料表：
详细做法：
STEP1、1.鸭子洗净，先焯水。2.焯水的时候切：姜，蒜3.捞起鸭子，姜蒜，再把把鸭肉丢进去中大火煸炒。4.盐，白糖，酱，炒匀小火盖盖子5.腐竹掰些出来用冷水泡软(如果喜欢软也可以热水，看着办)6.15分钟把腐竹进去起焖多五分钟7.最辣椒，大火收。
STEP2、鸭子出油非常厉害，最后我把多的油拿去炒青菜了。。
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