配料表：
详细做法：
STEP1、把原材料洗干净，姜去皮切丝，葱花切碎，辣椒去头尾切圈
STEP2、先把配料切好后用另外一个碗装备用
STEP3、腐竹用冷水泡
STEP4、过后就热锅冷油
STEP5、把鱼煎一会后就把佐料全部倒进锅里
STEP6、盖上锅盖用中小火慢慢焖
STEP7、过十分钟就焖熟了
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