咖喱牛肉锅贴

热菜家常菜

1、牛腩上会有筋，搅肉末前把牛筋剔掉2、不喜欢牛腩上有油的小伙伴可以买牛腿肉，但是个人觉得牛腿肉搅肉馅吃口比较柴3、各种调料可以根据自己的口味、喜好自行添加4、因为我不吃卷心菜，喜欢吃卷心菜的小伙伴可以减少一个洋葱，放半棵卷心菜在里面，也很好吃的

配料表：

详细做法：

STEP1、购买一袋好吃的牛腩，和牛牛腩吃口嫩且无腥味

咖喱牛肉锅贴

STEP2、准备好各种材料，牛腩解冻，姜末切好，油咖喱是去泰国的时候买的

咖喱牛肉锅贴

STEP3、在搅拌机里把牛肉和洋葱分别搅碎，在牛肉馅里放入调料后分批放入200毫升清水后搅拌，牛肉馅搅到有粘性放筷子不倒后再拌入洋葱碎搅拌，准备包饺子

咖喱牛肉锅贴

STEP4、包成饺子状后拿出平底锅，锅底倒油，按序放入饺子。开火烘底，大火1分钟左右可以看到底微黄，倒入清水，水大概比饺子褶子低一些，盖上锅盖，水收后撒葱花

咖喱牛肉锅贴

STEP5、咖喱牛肉锅贴出锅咯

咖喱牛肉锅贴

STEP6、咬上一口，家人纷纷表示很好吃

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