配料表:
详细做法:
STEP1、如果有艾草,用艾草,买不到艾草的可以用蓬蒿菜,菠菜代替,我这里用了蓬蒿菜,水煮开后过一下,然后再用冷水清洗一下
STEP2、加热水榨成蓬蒿菜浆
STEP3、将糯米粉和玉米淀粉混合后加入蓬蒿菜浆
STEP4、揉成糯米团,水不够可以慢慢加,直到揉成糯米团
STEP5、然后取40克左右的糯米团,加肉松再加一个咸蛋黄,包紧后,收口朝下
STEP6、开水烧开后,换小火放入青团,烧15分钟后就可以了(不要用大火,青团会塌陷)
STEP7、青团就好啦
STEP8、超好吃的青团完工啦
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