STEP1、电饼铛内放少许油打开加热，将饼取出，放入电饼铛开始煎，同时边上放两个小香肠同步加热

STEP2、待饼煎至如上图两面金黄

STEP3、从饼的边缘开一个小口，筷子伸进去将饼进行分层，将打散的鸡蛋从这个口里灌进去，灌的时候要稍微把饼提起来一点，鸡蛋溢出来会少些

STEP4、待鸡蛋在饼里煎到如上图的样子，把香肠放到饼上，卷饼。如果家里有豆腐丝，土豆丝，黄瓜丝等也可以一起卷进去，香肠也可以不用

STEP5、卷好的成品

STEP6、配上一碗小米粥