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热菜家常菜

葱花鸡蛋肉沫饼

如果吃甜味的,可以加点糖,步骤中的盐、葱可以不放。

配料表:

  • 面粉 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (适量)
  • 肉沫 (适量)
  • 葱 (两根)
  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)

详细做法:

STEP1、前面的步骤忘记拍照肉沫放点盐、五香粉、蚝油拌匀备用;适量的面粉中加入一个鸡蛋、牛奶、盐、葱调成糊状(至于多少量,我没称,调成那种可以流动的糊状就好)

葱花鸡蛋肉沫饼

STEP2、煎锅里刷点油,倒入面糊摊开,再放点肉沫肉沫不要加得太晚,面糊还没凝固就要放)。

葱花鸡蛋肉沫饼

STEP3、翻一面继续煎至熟透。

葱花鸡蛋肉沫饼

STEP4、出锅

葱花鸡蛋肉沫饼


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