STEP1、把20g胡萝卜洗净去皮。

STEP2、切小丁。

STEP3、小葱洗净切花。

STEP4、把2个鸡蛋打散。

STEP5、倒入胡萝卜丁和葱花，搅拌均匀。

STEP6、把土司较硬的四边切掉。

STEP7、在土司片上抹一层沙拉酱，铺上适量肉松和奶酪碎。

STEP8、边卷边压紧实。

STEP9、放入蛋液中裹一圈。

STEP10、不粘锅起小火，刷上薄薄一层油。

STEP11、请入土司卷。

STEP12、小火煎至底部金黄后，翻面继续煎。

STEP13、煎至各面金黄后出锅。

STEP14、在两端抹点沙拉酱。

STEP15、点缀少许肉松，就可以落座开吃咯！