热菜家常菜
“爆浆”鸡蛋起司饼
面饼薄一点，面糊可以分两次下锅；没有电饼铛，平底锅也行，掌握好火候；可以加入葱花，土豆丝，胡萝卜丝等蔬菜，起司片一片不够，多加几片，随意。
配料表：
- 鸡蛋 （1个）
- 芝士 （1片）
- 面粉 （50克）
- 盐 （1克）
- 玉米油 （5克）
- 牛奶 （100克）
- 胡椒粉 （少量）
- 白醋 （5滴）
详细做法：
STEP1、鸡蛋打入碗中，打散以后加入牛奶，搅拌均匀
STEP2、过筛后，加入，搅拌均匀，加入，加入，不要太稠，稀糊状即可
STEP3、加入一点玉米油
STEP4、电饼铛烧热，加入适量玉米油，涂满锅底即可，之后倒入面粉糊，用锅铲摊平
STEP5、面饼差不多熟了之后，放入起司片
STEP6、面饼打折成包，将起司片包起来，30秒后即可出锅
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