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热菜家常菜

黄油银鱼滑蛋

2022-03-19 10:41:07

沥干的银鱼用料酒抓一下去腥,把酒倒掉,混和蛋液时再略加一点料酒。

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 银鱼 (300克)
  • 盐 (少许)
  • 料酒 (1勺)
  • 小葱 (3根)
  • 姜丝 (少许)
  • 黄油 (20克)

详细做法:

STEP1、从冰箱拿出回到室温,清水冲洗沥干。

黄油银鱼滑蛋

STEP2、小葱切未,切,备料酒,盐,蛋液,银鱼中料酒,盐。蛋液,盐。

黄油银鱼滑蛋

STEP3、热锅中加入20克黄油滑锅。

黄油银鱼滑蛋

STEP4、锅热7一8成倒入银鱼蛋液,改中小,待蛋液稍微成型用筷子至银鱼由透明色变乳白色,一,散上葱花即可出锅。趁热享用更新美嫩香。

黄油银鱼滑蛋

STEP5、摆盘颜值怎样,您试试一定更美。

黄油银鱼滑蛋


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