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热菜家常菜

8М➕宝宝苹果酸奶鸡蛋饼

加面粉时一定要慢慢加,因为鸡蛋大小不一,面粉吸水量不同,一边塞入面粉一遍搅拌,成糊状后立刻停止。

配料表:

  • 苹果 (小半个)
  • 酸奶 (三勺)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 婴儿奶粉 (3平勺)
  • 低筋面粉 (适量)

详细做法:

STEP1、把苹果用研磨器研泥,然后加入一个全蛋,加入3勺酸(我用的是图片上的0糖的酸,里面有小勺子)加入。搅拌均匀

8М➕宝宝苹果酸奶鸡蛋饼

STEP2、往混合物里筛入低筋面粉,慢慢拌匀,直到面糊粘稠可以滴落。

8М➕宝宝苹果酸奶鸡蛋饼

STEP3、把面糊倒入锅中适量(图片上饼的直径大概10厘米左右)饼不要太薄,要不然不好翻个,待饼成型,锅倾斜不流淌,然后翻到另一面烙熟盛出(火一定不要大,小火,慢慢烙,成型后再翻个,烙制两面金黄)

8М➕宝宝苹果酸奶鸡蛋饼

STEP4、成型o

8М➕宝宝苹果酸奶鸡蛋饼

STEP5、我一共做个三个。

8М➕宝宝苹果酸奶鸡蛋饼


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