热菜家常菜
黄油豉香鸡
配料表：
- 黄油 （5-10克）
- 大鸡腿2个 （或半只整鸡）
- 豆豉 （20克）
- 料酒 （3勺）
- 生抽 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 糖 （1勺）
- 姜 （1块）
- 大葱白 （5段）
- 玉米淀粉 （15克）
- 蒜瓣 （2-3瓣）
详细做法：
STEP1、我用半只鸡，洗净控干切块
STEP2、加入生抽，料酒，盐，腌制一会
STEP3、加入淀粉拌匀，静置五分钟
STEP4、锅内放入黄油块，融化后放蒜瓣，姜葱段炒香后夹出
STEP5、锅内还有底油，倒入鸡块翻炒至二面金黄
STEP6、入豆豉，料酒，生抽，蚝油，糖，喜欢的可以加入小米椒翻炒
STEP7、收汁出锅
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