配料表：
详细做法：
STEP1、猪瘦肉切片，加盐，酱油，水淀粉调匀稍腌。青椒切块，黑木耳泡发后撕成小块焯水备用
STEP2、取料酒，酱油，糖，醋，水调成料汁
STEP3、热锅上油，油热后下姜末爆锅，下入腌好的肉片炒散至变色后捞出
STEP4、余油再次烧热，下青椒炒至断生，加入焯过水的黑木耳翻炒，加少许盐调味
STEP5、调入步骤2里调好的料汁，翻匀后起锅即可
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