配料表:
详细做法:
STEP1、这里我只用了一只做个实验,最好是2只或者3只来做,首先把杏鲍菇洗净。
STEP2、放案板上切成段
STEP3、把它雕刻成鲍鱼的样子(我承认我雕刻的很丑,忽略不计吧好么。。。)
STEP4、倒少量的油,下杏鲍菇小火慢煎,直到香味慢慢飘出
STEP5、加入少量的蒸鱼豉油(如果有海鲜鲍鱼调味汁更好,味道会更加接近)
STEP6、加入少量水
STEP7、大火烧开,调小火慢炖
STEP8、稍焖一会便大火收汁,汤汁收的越干净口感越好
STEP9、最后盛出即可食用。
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