配料表:
详细做法:
STEP1、材料准备齐全。爱吃甜的或咸的亲可以加入适量的糖或盐,宝宝辅食就不加更好吧。
STEP2、鸡蛋搅打均匀。
STEP3、加入纯牛奶,鲜奶或奶粉液也是可以哒!边加边搅拌均匀。
STEP4、筛入低面粉,没有低粉就普通面粉吧,别用高粉哈!
STEP5、搅拌面糊时划Z字,划圈会起筋的。面糊要搅至可流动的顺滑无颗粒状态。
STEP6、家里没有裱花袋的用保鲜袋可以哒。面糊倒入其中。注意尽量不要搞到边上,可以拿个碗套在袋子下。
STEP7、保鲜袋口收紧打结,用剪刀在一角剪一个很小很小的小口,切记很小很小哈!
STEP8、电饼铛开小火不刷油的哈,把面糊用画圈的方式挤在电饼铛上煎定型。
STEP9、再翻一面煎15秒取出,煎久了后面不好操作的哈!
STEP11、摆盘喽!完美!
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