热菜家常菜
香烤牛肉粒
配料表：
- 牛里脊肉 （200克）
- 大葱段 （适量）
- 姜片 （适量）
- 白玉菇 （适量）
- 洋葱 （适量）
- 红椒 （适量）
- 黄椒 （适量）
- 料酒 （1汤匙）
- 食用油 （1汤匙）
- 酱油 （1汤匙）
- 嫩肉粉 （1克）
- 黑胡椒粒 （少许）
- 红葡萄酒 （2汤匙）
- 白糖 （2克）
- 黄油 （10
详细做法：
STEP1、将牛肉洗净切丁，用料酒1汤匙、食用油1/2汤匙、酱油1/2汤匙、大葱段、姜片各少许、嫩肉粉1克腌制15分钟
STEP2、用葡萄酒、白糖、酱油、黑胡椒粒混合调成汁待用
STEP3、大葱、洋葱、红、黄椒洗净切丁、姜洗净切片、白玉菇洗净
STEP4、煎锅烧热放1汤匙食用油，待油6——7成热时，下入腌制好的牛肉丁（不要腌汁）、黄油，略煎至变色后，放配料翻炒，最后淋上调味汁，迅速翻炒均匀即可出锅
家常菜做法
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