配料表:
详细做法:
STEP1、先煮白萝卜,切大块。
STEP2、倒圆角,去掉边不容易煮烂。
STEP3、加水,适量盐,糖,鸡粉,酱油。煮到软烂,放置一晚更入味。
STEP5、蛋黄加一勺水打散,加入两块冰块冷却。再加入一勺面粉,一勺淀粉,适量清水,略微搅拌成稀面糊。不要过度搅拌!有些没澥开的面团没有关系。
STEP6、蘑菇裹一下干面粉,裹面糊下油锅中火炸熟。剥壳的鸡蛋也同样处理。
STEP7、用一勺酱油,一勺清水,一茶匙盐,四茶匙糖,一茶匙鸡粉调成甜酱汁,浇在炸好的食物上就可以了。
STEP8、鸡蛋黄还是生的,放在米饭上,浇上甜酱汁,很美味。
STEP9、炸蘑菇中间很香嫩。
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