STEP1、牛肉切粒，加入生抽——耗油——黑胡椒，搅拌，腌制30分钟。

STEP2、杏鲍菇、青椒切粒。

STEP3、起锅，热油，下牛肉，翻炒至表面变色，呈出备用。

STEP4、另起一锅，热油，下青椒和杏鲍菇，翻炒至表面金黄。

STEP5、加耗油——黑胡椒。

STEP6、最后加入炒熟的牛肉粒，翻炒，出锅。