热菜家常菜
奶油蘑菇鸡排
配料表：
- 奶油 （适量）
- 口蘑 （五个）
- 黄油 （一块）
- 黑胡椒 （适量）
- 橄榄油 （适量）
- 盐 （适量）
- 去骨鸡腿肉 （一块）
- 迷迭香 （适量）
- 百里香 （适量）
- 蒜末 （适量）
- 洋葱 （四分之一个）
- 新鲜罗勒叶 （五片）
详细做法：
STEP1、准备腌鸡的材料。蒜末，洋葱，胡椒，盐，迷迭香，百里香（我没有，用完了T-T）
STEP2、鸡排按摩一下，放在一边
STEP3、开始煎鸡排。先煎鸡皮那一面，变色了才翻身（洋葱没有放进去，因为洋葱比较容易糊，会变颜色。鸡排煎好放在一边。
STEP4、同一口锅不用洗，放一块黄油，开始煎口蘑，加入蒜末，煎到口蘑完全变色萎缩。
STEP5、加上奶油，百里香，迷迭香，盐，胡椒调味。
STEP6、加入新鲜的罗勒叶
STEP7、加入帕玛森芝士（我用的是做pizza的综合芝士）
STEP8、把煎好的鸡排放回锅子
STEP9、出锅装盘
