STEP1、1.鸡肉去皮洗干净，孜然精盐五香粉随口味腌制过夜，然后一汤匙橄榄油煎两面分别两分钟大火，然后加水小火闷15分钟到20。这个锅别洗去做洋葱。

STEP2、蘑菇盐抓静置十分钟，抓干水分，一汤匙橄榄油外加一汤匙陈醋腌制十五分钟，然后空气炸锅160度烘十分钟。

STEP3、洋葱切丝，两蒜末，俩辣椒切丝，香菜沫混合，刚开没洗的锅一起小火炒，加一汤醋，一汤匙辣椒面调味。

STEP4、水煮菜垫盘就可以随意摆盘了，外加几个给孩子们的三文治。