STEP1、1.把鸡洗干净放入淀粉、酱油、油，油

STEP2、2.把腌制好鸡打包好放入冰箱半小时-1小时

STEP3、3.干洗干净，用60度浸泡35分钟，拿出来洗干净切小条，用。

STEP4、4.平底锅冷锅下油，热锅后放入蒜炒香倒入香菇炒香捞出再倒入鸡肉翻炒。

STEP5、5.把鸡肉翻炒至变色倒入香菇翻炒至香再倒入香菇水。

STEP6、6.倒入香菇水后再加半碗水，盖上锅盖焖煮7-8分钟。

STEP7、7.切好一些葱花。可以不放

STEP8、8.焖完收一收汁就可以出锅。