配料表:
详细做法:
STEP1、鸡胸肉用腌制料抓匀腌制10分钟。腌制鸡胸的时候,可以处理一下金针菇。小贴士:科普一下哈,垫锡纸是为了可以做菜之后不用刷锅,而且可以完全杜绝糊锅。如果你家没有锡纸,那你可以用烘焙纸,也没有的话,就在不粘锅的底部倒上15g食用油。不要再问,锅难道干烧么?锅里面有东西的时候,就不算干烧,就没有什么危害,锅也不会烧坏。
STEP2、平底锅内铺一张锡纸,铺上金针菇,平铺上腌制好的鸡胸肉,撒上一些黑胡椒碎,撒上一些小米辣,不能吃辣就不要放辣椒了。
STEP3、小火加热8-10分钟,金针菇会大量出水,会让鸡胸肉成熟。8分钟,撕开一块鸡肉看看,熟了,就可以出锅了。小贴士:强调一下一定要小火,不然就会糊了。
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