配料表：
详细做法：
STEP1、香菇切掉把儿，洗净在香菇背上开花刀，更好的入味。
STEP2、把香菇把儿切成丁加入肉末中，葱切碎，加入生抽老抽，淀粉胡椒粉花椒油等，搅拌筋道
STEP3、肉沫做成丸子状，放在香菇上，隔水蒸15分钟，至变色
STEP4、加入淀粉老抽生抽，胡椒等调成汁，炒熟浇在酿肉上，撒上葱花
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