热菜家常菜
比鲍鱼都好吃酱汁杏鲍菇原来这么简单！
1.切花刀一定要小心，不划也行哦。2.不喜欢吃辣辣椒不加也可以，出锅前撒一把小葱，一样很香
配料表：
- 杏鲍菇 （2个）
- 小米辣 （4根）
- 二荆条 （2根）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （半勺）
- 淀粉 （1勺）
- 糖 （适量）
- 蚝油 （1勺）
- 蒜 （2瓣）
详细做法：
STEP1、杏鲍菇洗净，2厘米的厚片。
STEP2、給杏鲍菇滑十字花刀。
STEP3、辣椒切小段。
STEP4、热锅烧油。
STEP5、下杏鲍菇炸至表面金黄。
STEP6、捞出控油。
STEP7、取一个小碗调汁，加一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、半勺老抽、少许糖、适量水调成酱汁备用。
STEP8、锅留少许底油，下蒜末炒出香味。
STEP9、加杏鲍菇翻炒均匀。
STEP10、倒入调好的酱汁翻炒，翻炒均匀，小火焖煮1分钟左右。
STEP11、出锅前加青红辣椒翻炒30秒即可
STEP12、开动啦
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