配料表:
详细做法:
STEP1、1猪肉切片,加入适量淀粉生抽拌匀腌制
STEP2、2蘑菇洗净甜椒切块大蒜切瓣
STEP3、3锅中放油油热到七成左右放入蒜片炒香
STEP4、4加入蘑菇和甜椒翻炒
STEP5、5翻炒均匀至蘑菇开始出水变熟(因为我喜欢肉片嫩,蘑菇要熟透,所以先炒蘑菇…)
STEP6、6蘑菇翻炒出水后下入拌好的肉片继续翻炒
STEP7、7翻炒熟以后准备起锅前加入适量盐一小勺蚝油
STEP8、8出锅开吃啦
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