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热菜家常菜

蘑菇肉片

1.完完全全快手菜十分钟搞定2.蘑菇一定要炒熟了3.喜欢先炒肉的可以先炒肉然后盛出来再炒蘑菇

配料表:

  • 蘑菇 (一包)
  • 猪肉 (200克)
  • 甜椒 (半个)
  • 酱油 (一勺)
  • 淀粉 (一勺)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (半勺)
  • 大蒜 (4-6瓣)

详细做法:

STEP1、1猪肉切片,加入适量淀粉生抽拌匀腌制

蘑菇肉片

STEP2、2蘑菇洗净甜椒切块大蒜切瓣

蘑菇肉片

STEP3、3锅中放油油热到七成左右放入蒜片炒香

蘑菇肉片

STEP4、4加入蘑菇和甜椒翻炒

蘑菇肉片

STEP5、5翻炒均匀至蘑菇开始出水变熟(因为我喜欢肉片嫩,蘑菇要熟透,所以先炒蘑菇…)

蘑菇肉片

STEP6、6蘑菇翻炒出水后下入拌好的肉片继续翻炒

蘑菇肉片

STEP7、7翻炒熟以后准备起锅前加入适量盐一小勺蚝油

蘑菇肉片

STEP8、8出锅开吃啦

蘑菇肉片


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