配料表:
详细做法:
STEP2、热水和面(不需要酵母),揉至表面光滑,醒一下(30-40分钟)
STEP3、醒面的过程,把五花肉、牛肉剁碎、切好葱花和姜末,干槐花洗干净去除杂质挤干水待用
STEP4、锅烧热下五花肉碎炒出油下牛肉碎、姜末,接着炒香牛肉,放生抽、蚝油、白砂糖、盐,接着炒
STEP5、肉全部炒香后加槐花炒一下,放葱花和香油拌匀,放凉待用
STEP6、面醒发好,根据自己的喜好分切成适合的面块
STEP7、面块用擀面杖擀成圆形装4勺馅料(这个过程因为没人帮忙拍照无法上传),锅里放油煎,全程小火
STEP8、煎15-20分钟,可以锅,煎,煎,煎(煎)
STEP9、小朋友放学,趁着新鲜热辣出炉吃了两块半
STEP10、皮薄馅儿多、肉嫩多汁,太香口了