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热菜家常菜

椰子鸡火锅

配料表:

  • 椰青 (2个)
  • 鸡 (半只)
  • 姜 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 红枣 (3-4颗)
  • 椰子 (1个)
  • 枸杞 (适量)
  • 青柠 (4-6个)
  • 马蹄 (7个)
  • 土豆 (1个)

详细做法:

STEP1、嫩鸡切小块,千万不要买老鸡

椰子鸡火锅

STEP2、取椰肉,挖出来切条,请忽略我的刀法

椰子鸡火锅

STEP3、用刀把椰子/椰青开个洞,倒出椰汁,2-3人份建议三个椰子/椰青

椰子鸡火锅

STEP4、码好红枣,枸杞拍照

椰子鸡火锅

STEP5、准备好老婆喜欢的配菜

椰子鸡火锅

STEP6、小米椒切丝,姜切丝备用

椰子鸡火锅

STEP7、将椰汁倒入锅里,加入红枣、枸杞、马蹄(不知道普通话怎么打)煮出香味

椰子鸡火锅

STEP8、水沸以后加入鸡块,大火盖锅盖煮12-15分钟即可!锅里的浮沫,鸡油要捞出来

椰子鸡火锅

STEP9、小米椒、姜丝、青柠汁,加入小半碗生抽

椰子鸡火锅

STEP10、先喝汤,再吃鸡肉!

椰子鸡火锅

STEP11、请再次忽略我的刀法!哈哈哈哈

椰子鸡火锅


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