配料表:
详细做法:
STEP1、春笋剥去外壳斜切成片,开水中焯一下备用
STEP2、里脊肉切片,加料酒,少许老抽、白糖,水淀粉抓匀
STEP3、锅中放油烧热,滑入肉片炒至变色,下蒜片、姜丝,最后放入笋片调好盐味略炒即可
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